De siste seks årene har jeg hatt en spesiell hobby: Jeg har vært programleder for fjernsynsserien New Scandinavian Cooking, som vises på PBS i USA, på BBCFood og på fjernsyn i en hel rekke land. For meg har det vært en utrolig opplevelse. I motsetning til mange matprogram, der man står på kjøkkenet – eller i studio – ville vi vise maten, der maten kommer fra. Vi har reist land og strand rundt og laget mat på de høyeste klipper, på båter, i dype daler. Gjennom denne opplevelsen har jeg virkelig blitt kjent med Norge, og jeg har gjort mitt for at Norge skal bli kjent i utlandet. I en tidlig pressemelding fra APT (den amerikanske distributøren) ble jeg omtalt som ”The Charming Ambassador From The Land of The Midnight Sun”. Du kan tro jeg har blitt ertet for dette – når vi er på sett blir jeg bare omtalt som CA. Jeg har vært programleder for tre (og en halv) sesong. Det er også lagd sesonger med Tina Nordstrøm fra Sverige og Claus Meyer fra Danmark. Serien blir vist på BBCFood for dem som har satellitt- eller kabel-tv.
Du kan lese mer om den her:
www.scandcook.com
eller kjøpe en DVD her:
www.amazon.com/New-Scandinavian-Cooking-Vol-1