Aschehoug 2003
Foto: Mette Randem
Nord for Eden er den norske utgaven av min første bok på engelsk, Kitchen of Light. Boka er en reise gjennom Norge, med historier om mat og steder fra Svalbard til Sørlandet, med over 100 oppskrifter. Jeg forsøker å undersøke magien i det hverdagslige – og vise hvordan norsk og skandinavisk mat egentlig er temmelig eksotisk..
Den amerikanske utgaven av boka heter Kitchen of Light. Den har nylig kommet i pocketutgave. Du finner boka her:
www.aschehoug.no/fakta/matogdrikke/